第二十九章。如果我能证明呢？(4500字大章) (1/2)
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周五上午，心餐厅厨房。
由于陈修风休假处理一些“重要的事”，李沐然厨师长和菲姐挑起了大梁，开始全程接手厨房的工作。
小川不在就由小丁和小辣椒两人负责辅助出餐的工作，餐厅的运营也算是有条不紊的进行到了下午2点。
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2点半，江城国际广场大门
“老大，今天忙不忙。”小川和丁加薪碰头以后递上了一瓶矿泉水。
“呼，咕噜咕噜，还好。”
大口喝着水，小丁说道：“走吧！我们先去看看这餐厅到底是个何方神圣！我提前把下午用的食材准备出来了，然后我给老郑请了半天假，有的是时间。”
“唔。。。老大你这个月的休息不是都用光了吗。。得扣钱吧。。”
“这点小钱算个什么，处理问题才是关键！”
“唔。。谢谢老大。”
“对了，小川你在家有没有提前查他们家的资料？知己知彼，百战不殆啊！”
“唔。。查了，虽然我自己有预料到，但是得到的情报还是让我感觉到压力山大。”
说着小川拿出了手机开始和小丁分享获得的情报。
，隶属于台陆合资企业旗下的四大核心品牌之一，成立于2004年，第一家帝都总店开业至今的14年内，其脚步已经踏入了帝都，魔都，广深，沿海，几乎全国经济排名靠前的所有城市都有他们的东南亚味道。
当然，成功的背后绝对不单单只是一味的商业宣传和品牌经营，在2009年以前，该品牌只是一个普通的东南亚菜餐厅，分店一共只有4家，而该年7月，在新加盟的厨艺总监大刀阔斧的菜品改编下，魔都新分店一炮而红。
从此走上了疯狂扩张的道路。时至今日，全国包括港澳台在内，门店总数达到了惊人的142家，而18年再开8家！江城分店在今天试营业，正好是第150家。
，1972年生于gd广州，天朝厨艺大师，其父就是当地知名的烹饪大师，不过不知何原因，他并没有选择继承父辈的粤菜手艺，而是走出国门学习起了东南亚菜系。
2003年加盟马拉西亚槟城度假酒店任职厨师长一职。
2006年，加盟泰国清迈米其林二星餐厅任职厨师长一职。
2007年，参加泰国举办的东南亚餐饮业烹饪大赛以华人身份夺得金奖。
2009年，加盟新加坡米其林二星餐厅，任职行政总厨一职。
同年7月，就职刚满半年的钟淡却出人意料的选择回国发展，并把这个品牌给带到了如今的高度。
“唔。。。大概就是这样了，不管还是这个钟淡大师都是这个行业的金字塔顶的存在啊。。。我都感觉要和这样的存在作对好难。。。”
“不用慌，这个钟淡大师我看应该就是我们总店长的朋友，我之前查过总店长的资料，他09年加盟新加坡餐厅，而这个钟淡大师也是09年离开新加坡回国的，说不定这之间就有一些联系！”
“唔。。老大的推理似乎非常合乎逻辑啊。那我们的目标还是刘总厨吧。”
“唉，小川你还是太年轻了，不懂人心。”丁加薪开始了自己的推敲。
“这个时候，这刘总厨既然都敢动手肯定是没在怕的，我们找他只是被迫的最后选择，估计普通的告状也没什么用。
我刚才看了一下广告宣传，今天他们试营业，这个总厨肯定在，我相信不止他一个管事的，我们作为客人去用餐，就在餐厅里面找他们的店长或者其他高级负责人谈，如果他们不理会我们再闹事！”
“唔，老大想的确实比我周道一些，那就这么办吧。”
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江城国际广场顶层空中花园
“我去，这装修，这面积！”
小丁通过电梯到达楼顶的花园以后也是有点呆滞，这特么的太厉害了吧。放眼望去，整个花园租了下来都被设计成餐厅的一部分，两边的喷泉和用花朵装扮的走廊以及镶金的大象图案都满满的宣告了这家餐厅最高级别的13格。
“还真是富丽堂皇当中衬托着小清新的气息。。还有这排队也挺市井化的。。”
“唔。。。”
小丁和小川二人一出电梯就直接看到了餐厅的全貌，震惊之余看了看旁边的等位排队情况更是有些觉得无语。
“先生您好，请拿好您的小票于下午5点30分开始陆续用餐。”
“好的谢谢。”
拿到等位小票以后，小丁和小川找了个角落混入了排队的人群当中，倒了一杯免费的柠檬茶，开始沟通起来：
“这才下午3点而已，居然排到了278号。。。
还好这餐厅够大，按照刚才服务员的说法，这边有140个桌子，理论上最多可以同时坐下500个客人，估计我们到了7-8点还是能吃上的吧。。也是因为今天试营业打8折，都疯了一样的。。。”
“唔。。。老大你看看菜单。”
小川一边看菜单一边和小丁交流，小丁往菜单上看了一眼，顿时瞪大了眼睛：
“卧槽？？主打菜？？三色咖喱海鲈鱼268？？一份越式啤酒蟹198？经典泰汁蒸龙虾498？泰式碳烤猪全拼298？娘惹咖喱海鲜烩228？？我日。。。我们看看后面的吧。。。”
赶紧疯了一样的唰唰跳过了前面主打菜单的部分，看向了后面的小炒和主食。“泰式咖喱鸡中份76大份98，娘惹蔬菜杂烩68，冬阴功米线65，南洋咖喱鸡肉年糕68，芥末拌海螺88，就连一个青木瓜芝士沙拉都卖55。。。泰米饭12块一碗！！！”
彻底的被这高昂的价格打败的小丁合上了菜单无奈道：“刚来心餐厅工作的时候已经觉得心餐厅收费很高了，毕竟一个也收了198。。但是好歹味道确实逆天，还附送饮品汤品甜点和前菜，最重要的是每个月可以打一次五折啊！！
没想到这边更黑，随便一个面就是几十块，这要是5-6个人过来吃几个硬菜分分钟就破2000了，这里居然还坐了这么多人。。。”
“唔。。。老大，之前网上的介绍也说了这家店就是哪里经济条件优越就往哪里看，我们大江城的有钱人还真是不看不知道，一看一大排。”
“好吧，看来今天就算是8折也得破费了。。”
“唔。。。老大，可能不用耶，你看那个广告。。。”
“哦哦？？？嘿嘿嘿。。。”
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晚上730分。
“278号！两位久等了，这边请。”
饿穿了肚皮的小丁和小川在4个小时的忘穿秋水之后，终于等到了宝贵的位置。跟着服务员入座以后，服务员上水摆上菜单道：“两位看看要点些”
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